정육원 및 도축원

식품 가공 기능원 | 설치·정비·생산직

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가축을 도살·도축하고, 세척·절단·손질 및 가공 처리하여 관련 식품을 제조하며, 건조·염장 등의 보존처리를 한다.

정육원 및 도축원이 되기위해 숙련 종사자로부터 기술을 익히는 경우가 많다.관련자격으로 식육처리기능사 국가기술자격이 있다.식육처리기능사는 식육 부위별로 정확하게 분할, 골발, 정향하는 작업을 평가한다.

일자리현황: 평택지역 단체급식 육가공 생산,포장,출고 모집합...
녹돈영농조합법인
주5일근무 정규직
월급 230만원
부천축산농협 기능직 직원 채용 공고
부천지구축산업협동조합
주5일근무 정규직
연봉 3400만원 ~ 3800만원
정규직 육류 가공 및 포장직(신입)
(주)농업회사법인안심축산유통사송동점
주5일근무 정규직
연봉 3000만원 ~ 3600만원
한우육가공 성형직원 모집 (경력직 구인)
농업회사법인(주)도솔친환경축산천안성남지점
주5일근무 정규직
월급 300만원 ~ 300만원
육류가공및배달
신광유통
주6일근무 정규직
월급 290만원 ~ 290만원
(주)부농산업 도축 직원모집(초보가능)
（주）부농산업
주5일근무 정규직
월급 230만원
돈육 정선
(주)가람에프앤비
주5일근무 정규직
월급 240만원 ~ 250만원
축산업 육가공 포장 및 생산직 구합니다.
주식회사 위대한축산
주5일근무 기간제
월급 300만원 ~ 340만원
창원 정육점 [주5일] 초급/경력 정직원 모집
한우직판장 상남점
주5일근무 정규직
월급 300만원 ~ 350만원

일자리전망: 향후 5년간 정육원 및 도축원의 고용은 다소 감소할 전망이다.삶의 질과 웰빙을 강조하면서 고기보다는 야채나 생선을 찾는 경향이 갈수록 강해지고 있다.또한, 소비자들이 대형마트에서 포장한 고기를 많이 구입하기 때문에 정육원 및 도축원이 많이 근무할 수 있는 소규모 정육점이 줄고 있으며 모든 생산과정이 기계화에 많이 의존하여 정육 및 도축원의 일이 감소할 것으로 예상된다.

지식

식품생산(93)

상품 제조 및 공정(82)

생물(79)

기계(70)

영업과 마케팅(65)

위험한 장비 노출(100)

의사결정 가능성(99)

장비 속도에 보조 맞추기(97)

실수의 심각성(97)

의사결정 권한(97)

적응성

융통성(47)

성취

노력(40)

사회성(40)

꼼꼼함(38)

협조(36)

현실형(Realistic)(95)

사회형(Social)(88)

개인지향(73)

경제적 보상(47)

자율(43)

고용안정(22)

애국(19)

물건 조종, 운반(93)

일반적인 신체활동(92)

기계장치 제어(81)

기계장비 유지 보수(38)

업무상 사람들을 직접 응대(35)

물건 조종, 운반(88)

일반적인 신체활동(87)

기계장치 제어(82)

기계장비 유지 보수(41)

사람들에게 영향력 행사(31)