정육원 및 도축원

식품 가공 기능원 | 설치·정비·생산직

comment
가축을 도살·도축하고, 세척·절단·손질 및 가공 처리하여 관련 식품을 제조하며, 건조·염장 등의 보존처리를 한다.

정육원 및 도축원이 되기위해 숙련 종사자로부터 기술을 익히는 경우가 많다.관련자격으로 식육처리기능사 국가기술자격이 있다.식육처리기능사는 식육 부위별로 정확하게 분할, 골발, 정향하는 작업을 평가한다.

일자리현황: 동물성원료 전처리 사원 모집
주식회사바이콘
주5일근무 정규직
연봉 2,520만원
육가공 사원 모집
(주)코리아미트
주5일근무 정규직
연봉 3,240만원 ~
㈜금천에스엠 대전 정직원(세절) 신입 모집
주식회사금천에스엠(KUMCHONSMCO.,Ltd)
주5일근무 정규직
연봉 3,060만원 ~
축산물위생처리장에서 참신한 인재를 모집합니다.
주식회사우경축산(지점)
주5일근무 정규직
월급 240만원 ~
계육가공직원 모집
가은하림
주5일근무 기간제
시급 10,030원 ~
천안공장 생산직 사원 모집(도축)
사조산업（주）천안공장
주5일근무 정규직
월급 260만원
도축가공원 모집
비전산업
주5일근무 정규직
월급 210만원
[마산현동] 정육점 정규직 채용 공고
백제축산 현동점
주6일근무 정규직
월급 350만원
창원 정육점 [주5일] 초급/경력 정직원 모집
한우직판장 상남점
주5일근무 정규직
월급 300만원 ~

일자리전망: 향후 5년간 정육원 및 도축원의 고용은 다소 감소할 전망이다.삶의 질과 웰빙을 강조하면서 고기보다는 야채나 생선을 찾는 경향이 갈수록 강해지고 있다.또한, 소비자들이 대형마트에서 포장한 고기를 많이 구입하기 때문에 정육원 및 도축원이 많이 근무할 수 있는 소규모 정육점이 줄고 있으며 모든 생산과정이 기계화에 많이 의존하여 정육 및 도축원의 일이 감소할 것으로 예상된다.

지식

식품생산(93)

상품 제조 및 공정(82)

생물(79)

기계(70)

영업과 마케팅(65)

위험한 장비 노출(99)

경미한 화상, 자상, 찔림 등 노출(98)

보호장비 착용(93)

서서 근무(86)

사람들과 직접 접촉(84)

적응성

융통성(47)

성취

노력(40)

사회성(40)

꼼꼼함(38)

협조(36)

현실형(Realistic)(74)

사회형(Social)(1)

개인지향(73)

경제적 보상(47)

자율(43)

고용안정(22)

애국(19)

물건 조종, 운반(93)

일반적인 신체활동(92)

기계장치 제어(81)

기계장비 유지 보수(38)

업무상 사람들을 직접 응대(35)

물건 조종, 운반(88)

일반적인 신체활동(87)

기계장치 제어(82)

기계장비 유지 보수(41)

업무상 사람들을 직접 응대(31)