(주)비페코 식품 R&D 연구원 채용(석사 이상)

모집 분야

근로 조건

평일 : (근무시간) (오전) 9시 00분 ~ (오후) 6시 00분, 주 5일 근무, 평균근무시간 : 40

업무내용

[회사 소개] (주)비페코는 단백질 구조 설계 기술을 기반으로 대체육 및 차세대 단백질 식품을 개발·생산하는 푸드테크 기업입니다. 식물성 단백질 구조화 기술을 활용하여 대체육, 식물성 해산물, 기능성 단백질 식품 등 다양한 차세대 단백질 식품을 개발하고 있으며, 단백질 식품 분야에서 새로운 시장을 만들어가고 있습니다. 식물성 단백질 구조 설계, 익스트루전 기반 대체육 개발, 식물성 해산물 연구 등 차세대 단백질 식품 기술을 함께 연구할 인재를 모집합니다. [주요 업무] ● 대체육 및 단백질 식품 개발 ● 대체육 및 식물성 해산물 구조 설계 연구 ● 단백질 기반 식품 소재 및 공정 개발 ● 국가 R&D 과제 수행 및 연구 관리 ● 연구 결과 보고서 및 논문 작성 ● 단백질 식품 물성 분석 및 품질 평가 [사용장비] ● Twin-screw Extruder ● 3D Food Printer ● Rheometer ● Texture Analyzer ● 기타 식품 물성 및 가공 장비 [자격요건] ● 식품공학, 식품가공학, 식품물성학 등 관련 전공 ● 석사 이상 학위 보유자 ● 식품 R&D 실험 수행 가능자 [우대사항] ● 대체육 또는 단백질 식품 연구 경험 ● 익스트루전 공정 경험자 ● 식품 물성 분석 경험 (TA, Rheometer 등) ● 국가 연구과제 수행 경험 ● 논문 또는 특허 작성 경험

우대 조건

제출 서류

이력서,자기소개서,기타(연구경력서)

접수 방법

고용24

전형단계