브런치 & 와인 다이닝 메인 주방 총괄 운영 세프 채용

모집 분야

근로 조건

평일 : *(오전)9:30~ 21:00 (또는 10:00~21:00) *브레이크타임 :16:00~18:00(확실한 휴식 보장) *상세사항 : 주방 마감 시스템 운영으로 정시 퇴근 지향 및 근무 시간 협의 가능, 주 6일 근무

업무내용

"까페인"을 리뉴얼 경북 포항에 새롭게 탄생하는 7월 오픈 예정 하이엔드 브런치&와인 다이닝 **Brama Sole 브라마 솔레 **입니다. 감각적이고 고급스러운 공간에서 여유로운 브런치와 감도 높은 와인 다이닝을 제안하는 브랜드입니다. 저희는 단순히 직원을 구하는게 아니라 매장의 시작과 전성기를 함께 이끌어갈 파트너를 찾습니다. 전문가로서 의견을 존중하며 공간의 가치를 이해하고 주도적으로 운영을 총괄할 전문가를 기다립니다. [직무 내용] *주방 총괄 운영 : 주방 운영시 시스템 구축 및 총괄 관리 * 메뉴 디렉팅 :브런치 메뉴 및 와인다이닝 메뉴 제조.퀼리티 유지 (수준 높은 레시피 라인업 준비 되어있음) * 운영 관리:식자재 수급,원가,발주,재고 관리 및 주방 인력 가이드 [공통 우대 사항] * 오픈 멤버: 브랜드의 시작을 주도적으로 이끌어본 경험자 *창의적인 파트너 : 본인만의 섬세한 감각과 세련된 매너를 겸비하여 고객에게 미식의 즐거움을 전하실분 (동종 업계 경력자 우대) *동반 성장: 브라마솔레의 시작을 함께하며, 따뜻한 소통으로 매장의 가치를 높여주실분 단순한 고용을 넘어 서로의 자부심이 될 소중한 인연을 기다립니다.

제출 서류

이력서

접수 방법

고용24

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