곤충식품조리사

직업코드 K000002590

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곤충을 이용한 식품의 조리방법을 연구하고 조리한다.

수행직무: 주문을 받아 곤충이 사용된 요리를 조리한다.맛과 영양을 고려하여 곤충의 물성 영양분 등의 특성에 맞는 조리법을 연구한다.섭취가 용이하고 풍미와 시각적으로 좋은 색과 모양을 연구한다.그 외 일반적인 조리사의 직무를 수행한다.

직업사전 기본정보

직업사전 기준으로 제공되는 직무 특성입니다.

교육수준9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도)

숙련기간2년 초과 ~ 4년 이하

작업강도가벼운 작업

작업장소실내

손사용시각

자료: 수집사람: 말하기신호사물: 수동조작

조사년도 2016년 기준

한국고용직업분류기타 조리사

5319

한국표준직업분류기타 조리사

4419

한국표준산업분류음식점업

I561