파칭기조작원

직업코드 K000002356

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건조된 스낵(Snack) 반제품(생지)을 가열된 소금으로 튀기고 일정한 크기로 팽창시키는 파칭기(Parching Machine)를 조작·관리한다.

수행직무: 기계의 회전실린더를 가열하고자 가스 또는 기름버너를 점화한다.건조된 스낵 반제품의 이물질을 제거하고자 진동체와 공기집진장치를 가동한다.컨베이어를 가동하여 회전실린더에 스낵 반제품을 투입하고 일정 비율의 소금을 투입한다.회전실린더를 회전시키고 버너의 열량을 조절하여 가열해 반제품 스낵을 팽창시킨다.팽창되어 나온 스낵의 색상, 향, 팽창상태 등을 확인하고 스낵의 투입량, 가열온도, 실린더의 회전속도 등을 조절한다.진동체를 가동하고 스낵에 부착된 소금을 제거한다.

직업사전 기본정보

직업사전 기준으로 제공되는 직무 특성입니다.

교육수준9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도)

숙련기간3개월 초과 ~ 6개월 이하

작업강도보통 작업

작업장소실내

대기환경미흡

자료: 수집사람: 관련없음사물: 제어조작

조사년도 2016년 기준

한국고용직업분류곡물 가공제품 기계 조작원

8733

한국표준직업분류곡물가공 제품 기계 조작원

8112

한국표준산업분류기타 식품 제조업

C107