편육기조작원

직업코드 K000001798

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냉동시킨 육류를 포장하고자 얇게 절단하는 기계를 조작·관리한다.

요구수준

9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도)

숙련기간 3개월 초과 ~ 6개월 이하

수행직무: 육류 제품의 종류 및 두께에 따라 다이얼을 돌려 절단기의 간격을 조정한다.냉동육류를 작업대 위로 운반한다 레버를 당겨 고기를 공급대 쪽으로 고정하고 공급기를 가동한다.절단되어 나오는 육류의 수량을 확인하고 중량을 측정한다.절단된 육류를 포장공정으로 이송한다.

기본정보

교육수준9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도)

숙련기간3개월 초과 ~ 6개월 이하

작업강도보통 작업

작업장소실내

대기환경미흡저온다습

자료: 수집사람: 관련없음사물: 제어조작

조사년도 2016년 기준

한국고용직업분류육류·어패류·낙농품 가공기계 조작원

8731

한국표준직업분류육류·어패류 및 낙농품 가공 기계 조작원

8113

한국표준산업분류도축, 육류 가공 및 저장 처리업

C101